1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Hilmar Hinte, Hintes Glühweingarten
Blumenthaler Str. 34, 28790 Schwanewede
Telefon: 0174 8168554
E-Mail: hintesgluehweingarten@gmx.de
Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht benannt, da hierzu keine gesetzliche Pflicht besteht.
2. Hosting und Server-Logfiles
Diese Website wird bei ALL-INKL.COM - Neue Medien Münnich, Inhaber René Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf, Deutschland, gehostet. Die Server stehen in Deutschland. Eine Übermittlung in Länder außerhalb der EU findet durch das Hosting nicht statt.
Bei jedem Aufruf einer Seite übermittelt Ihr Browser technisch bedingt Daten an den Server, die in sogenannten Server-Logfiles gespeichert werden: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Abrufs, abgerufene Datei, Statuscode, übertragene Datenmenge, die zuvor besuchte Seite (Referrer) sowie Browser und Betriebssystem.
Diese Daten werden ausschließlich verarbeitet, um die Website auszuliefern, ihren sicheren und störungsfreien Betrieb zu gewährleisten und Missbrauch zu erkennen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren Betrieb der Website. Eine Zusammenführung mit anderen Daten findet nicht statt. Die Logfiles werden nach spätestens sieben Tagen gelöscht, sofern sie nicht im Einzelfall zur Aufklärung eines Angriffs länger benötigt werden.
Mit ALL-INKL.COM haben wir einen Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO geschlossen. Der Anbieter verarbeitet die Daten nur nach unserer Weisung.
3. Keine Cookies, kein Tracking
Diese Website setzt keine Cookies und speichert keine Daten in Ihrem Browser. Es gibt keine Analyse- oder Tracking-Dienste, keine Werbung und keine eingebetteten Inhalte anderer Anbieter (keine Karten, Videos oder Social-Media-Einbindungen). Schriftarten, Bilder und Skripte werden ausschließlich vom eigenen Server geladen. Die Skripte (js/site.js, js/garten.js, js/reservieren.js, js/belegt.js) laufen nur in Ihrem Browser und übermitteln keine Daten an uns oder an Dritte. Ein Cookie-Banner ist deshalb nicht erforderlich.
4. Links zu externen Diensten
Auf der Website gibt es einfache Links zu Google Maps, WhatsApp, Instagram und Facebook. Beim bloßen Aufruf unserer Seiten werden keine Daten an diese Anbieter übertragen. Erst wenn Sie einen solchen Link anklicken, verlassen Sie unsere Website, und es gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.
5. Kontaktaufnahme
Sie können uns per Telefon, E-Mail, WhatsApp oder über Instagram und Facebook kontaktieren. Dabei verarbeiten wir die Angaben, die Sie uns mitteilen (z. B. Name, Kontaktdaten, Inhalt der Nachricht), ausschließlich, um Ihre Anfrage zu beantworten.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit es um eine Reservierung oder einen Vertrag geht, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (unser berechtigtes Interesse, Anfragen zu beantworten).
E-Mails an uns werden über ein Postfach bei GMX empfangen, einem Dienst der 1&1 Mail & Media GmbH, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur, Deutschland. Nachrichten über WhatsApp, Instagram und Facebook werden über die Server von Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland, übermittelt; auch hier ist eine Übermittlung in die USA auf Grundlage des EU-US Data Privacy Framework möglich.
6. Reservierungsanfrage (Glühoase)
Für eine Reservierungsanfrage benötigen wir Ihren Namen, das gewünschte Datum, die Uhrzeit und die Personenzahl. Ohne diese Angaben können wir die Anfrage nicht bearbeiten. E-Mail-Adresse, Telefonnummer und Nachricht sind freiwillig.
Die Website selbst speichert oder überträgt diese Angaben nicht. Ihr Browser erstellt daraus lediglich einen Nachrichtentext, den Sie selbst abschicken:
Weg über WhatsApp: Der Nachrichtentext ist Teil des Links zu WhatsApp. Sobald Sie diesen Link öffnen, wird der Text an die Server von WhatsApp übermittelt (WhatsApp Ireland Limited bzw. Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland). Bei uns kommt die Nachricht erst an, wenn Sie in WhatsApp auf „Senden“ tippen. Meta kann Daten auch in die USA übermitteln; Grundlage ist das EU-US Data Privacy Framework. Es gelten die Datenschutzbestimmungen von WhatsApp.
Weg über E-Mail: Die Anfrage wird über Ihr eigenes E-Mail-Programm an unser Postfach bei GMX gesendet (siehe Abschnitt 5).
Sie entscheiden selbst, welchen Weg Sie nutzen. Sie können uns stattdessen auch einfach anrufen. Zweck der Verarbeitung ist die Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Ihre Anfrage).
7. Speicherdauer
Wir löschen Ihre Anfragen und Nachrichten, sobald sie nicht mehr benötigt werden, spätestens nach Ende der Saison am 20.12.2026, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Eine automatisierte Entscheidungsfindung oder ein Profiling findet nicht statt.
8. Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16 DSGVO), Löschung (Art. 17 DSGVO), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO) und Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO).
Widerspruchsrecht: Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, können Sie dieser Verarbeitung aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen (Art. 21 DSGVO).
Wenden Sie sich dazu einfach an die oben genannten Kontaktdaten. Außerdem können Sie sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, zum Beispiel bei der Landesbeauftragten für den Datenschutz Niedersachsen, Prinzenstraße 5, 30159 Hannover.
9. Stand
November 2026